bebidas

Ingredientes Mojito

  • Ron blanco, 50 ml
  • Soda (agua de sifón)
  • Azúcar moreno, 2 cucharaditas
  • Limas, 2
  • Hierbabuena, 15-20 hojas
  • Hielo picado

Paso 1

En un vaso grande, echamos la hierbabuena, con ramas incluídas, partiéndola con las manos, y reservamos una ramita que tenga hojas en la parte de arriba para decorar más tarde.

Paso 2

Añadimos las dos cucharadas de azúcar blanco o moreno claro (si vais a usar 7up o Sprite, sólo 1cucharada para que no quede demasiado dulce).

Paso 3

Antes de partir la lima, la presionamos ligeramente y rodamos contra la mesa para que se reblandezca por dentro. La partimos por la mitad y con la mano la exprimimos sobre el vaso para que suelte todo el jugo.

Paso 4

Usando una cuchara de madera a modo de mortero, “pisoteamos” los tres ingredientes para mezclarlos bien, pero sin pasarse para no destrozar las hojas.

Paso 5

Echamos hielo picado hasta la mitad del vaso.

Paso 6

Añadimos el ron y mezclamos bien todo para que las hojas de menta se muevan del fondo y ocupen todo.

Paso 7

Echamos hielo hasta el borde y rellenamos el espacio sobrante con soda. Mezclamos bien.

Paso 8

Por último, decoramos con una ramita de menta, un gajo de lima y una pajita.

Ingredientes Gin Tonic

En la receta tradicional, puedes añadir una rodaja o corteza de lima, aunque también es común usar piel de limón, o incluso rodajas de naranja con ciertas ginebras como Beefeater. Para ginebras más florales como Hendrick’s, el pepino es una excelente elección.

Cómo preparar un Gin Tonic paso a paso

Sigue este sencillo procedimiento para lograr un Gin Tonic perfecto:

  1. Prepara la copa: Utiliza una copa balón bien limpia y enfríala añadiendo un poco de hielo y girándola suavemente. Desecha el agua que se forma.
  2. Añade el hielo: Llena la copa con abundante hielo de calidad, como el Hielo Classic Ice de Cubers.
  3. Vierte la ginebra: Añade 50 ml de ginebra directamente sobre el hielo. Esto permite que sus botánicos empiecen a liberar aromas.
  4. Incorpora la tónica: Con cuidado, vierte 200 ml de tónica fría. Para mantener la efervescencia, usa una cuchara trenzada y deja que la tónica fluya por ella.
  5. Añade el twist de lima: Pela una fina capa de cáscara de lima, exprime ligeramente sus aceites esenciales sobre la copa y colócala dentro. Si lo prefieres, sustituye la lima por limón, naranja o pepino, dependiendo de la ginebra.
  6. Remueve suavemente: Usa la cuchara para mezclar los ingredientes sin perder las burbujas de la tónica.